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Die Weine der „Finca Audicana“ werden in der Weinkellerei „Antiguas Vinas de Rioja“ ausgebaut. Die Kellerei befindet sich in dem kleinen Städtchen Alberite in unmittelbarer Nähe der Stadt Logrono die Hauptstadt der Provinz „La Rioja“. Die Kellerei ist eine der jüngsten im Gebiet Rioja, der Neubau wurde 2008 von Antonio Ruiz Clavijo in Auftrag gegeben. Die Familie hat eine lange Tradition als Winzer in der Region, die ihre Trauben an die prestigeträchtigsten Weingüter verkauft hat. Nun baut man aus Trauben der besten Lagen im Rioja Alta eigene Weine aus. Die Weinstöcke
sind zum Teil mehr als 60 Jahre alt. Auf über 90 ha. wird zu 90 % Tempranillo
angebaut, der Rest verteilt sich auf Graciano und Mazuelo, die typischen Traubensorten des Gebietes „La Rioja“. Der Ausbau der Weine erfolgt im Stiele der „neuen Riojas“ mit mehr Frucht und weniger Holz. Die Kellerei benutzt zum Ausbau sowohl amerikanische als auch französische Eiche, das Ergebnis sind überragende Weine die dem Anspruch der Wienliebhaber voll entsprechen.
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