Grauburgunder Weine

Seit den 80er Jahren hat die Rebsorte unter dem italienischen Namen Pinot Grigio, bei weiterhin steigender Beliebtheit, viele Genießer und Freunde in Deutschland gefunden. Ursprünglich stammt die Traubensorte vermutlich aus dem Burgund oder aus der Champagne, sie ist eine Mutation des Pinot noirs aus der Burgunder Familie. Die Traubensorte liefert säurearme aber kräftige und extraktreiche Weine mit tendenziell höherem Alkoholgehalt. Die Weine haben meistens eine satte, goldgelbe Farbe, leichte Brauntöne sind bei höheren Qualitäten wahrnehmbar. Meistens begleitet eine leichter Apfelton den eleganten Geschmack.