Im Rioja Wein wird der Tempranillo sehr häufig zusammen mit Garnacha und Mazuelo zu einer Cuveé verarbeitet, die tiefrot, würzig und lange lagerfähig ist. Die Tempranillo-Rebe ist eine der Hauptsorten in La Rioja; insgesamt sind in Spanien 113.000 ha Weinberge mit der Traubensorte bestockt. Neben La Rioja wir die Traube in Ribera del Duero, Penedes, La Mancha und Navarra angebaut, häufig auch unter dem Namen „Tinto Fino“.
Die Weine sind kräftig, mit einem duftig-fruchtbetontem Charakter. Die Alkoholstärke liegt in der Regel zwischen 11-13 Vol.%. Das Reifepotential ist, bei einem Ausbau im Holzfaß, enorm. Es entwickeln sich weiche Weine, mit milden Tanninen, die auch durchaus schon als Jungweine getrunken werden können. Ihre Stärke erreichen die Weine aber erst nach einem sorgfältigen Barriqueausbau.
