Rotwein aus Deutschland
Der Graeger Wein Shop hat eine große Auswahl an hochwertigen deutschen Rotweinen aus den Weingebieten Nahe, Pfalz, Rheingau und Rheinhessen. Sie finden Rotwein aus verschiedenen Rebsorten wie Dornfelder und Spätburgunder, die Sie online im Shop kaufen können.
Insgesamt werden in Deutschland fast 140 Rebsorten angebaut, wovon über 35 zur Rotwein- und 105 zur Weißweinbereitung dienen. International gilt Deutschland zwar noch als klassisches Weißweinland; seit der Mitte der 1980er Jahre stieg aber die Nachfrage nach deutschen Rotweinen für eine lange Zeit stetig an. Dies führte zu einer Verdoppelung der Rebfläche für den Anbau von Rotwein auf ca. 35% der gesamten Rebfläche Deutschlands. Mittlerweile hat eine Gegenbewegung stattgefunden, so dass 2019 der Anteil roter Rebsorten nur noch 33% betrug. Ein Teil der roten Ernte wird auch zur Herstellung von Roséwein verwendet. Von den angebauten roten Rebsorten besitzen nur etwa 30 eine Marktbedeutung.
Die bekanntesten zugelassenen Rotweinsorten in Deutschland sind: Dornfelder, Frühburgunder, Trollinger, St.Laurent, Schwarzriesling, Regent, Spätburgunder, Lemberger, Domina und Deckrot.
Das bekannteste Anbaugebiet für Rotwein in Deutschland ist das Weinbaugebiet Ahr. Es hat seinen Namen von dem gleichnamigen Fluss Ahr. Es ist in Deutschland das größte geschlossene Weinbaugebiet für Rotwein. Auf insgesamt ca. 562 Hektar Rebfläche werden zu 85 % Rotweine hergestellt. Die Weine werden zum größten Teil trocken ausgebaut; mit einem Anteil von über 50%, gefolgt vom halbtrockenen Ausbau mit ca.31%. Das zweitwichtigste Anbaugebiet für Rotwein in Deutschland ist das Weinbaugebiet Baden, nahezu 50 % der Gesamtanbaufläche von etwa 16.000 Hektar werden für den Anbau von Rotweinsorten genutzt. Wichtigste Rebsorte Badens ist der Spätburgunder. Als einziges deutsches Weinbaugebiet gehört Baden zur Weinbauzone B der Europäischen Union, wie auch das benachbarte Elsass, die Champagne und das Loire Tal, die sämtlich in Frankreich liegen. Die Weinbaugebiete werden per EU-Verordnung nach Klimatischen Kriterien eingeteilt, deutsche Weinbaugebiete liegen, mit Ausnahme von Baden, in Zone A, in der das kälteste Klima zum Weinanbau herrscht. Von der Sonne verwöhnt, sind die Rotweine Badens Fruchtig, extraktreich und von dunkler Farbe geprägt.
