Weisswein aus der Pfalz, Deutschland

Das Weinanbaugebiet Pfalz ist die zweitgrößte Weinregion Deutschlands und liegt innerhalb der gleichnamigen Region, im Land Rheinland-Pfalz. 60% des angebauten Weines aus der Pfalz stammt von weißen Rebsorten. Die führende Rebsorte beim Pfälzer Weißwein ist, seit langem, der Riesling mit ca. 22% der Anbaufläche bringt er haltbare und gefällige, mitunter säurebetonte Weine hervor. Diese sind auch oft restzuckerarm ausgebaut und dürfen das Gütesiegel „Für Diabetiker geeignet“ tragen. Müller-Thurgau (Rivaner) als jüngere Rebsorte und Silvaner, als alt eingesessene Rebsorte, müssen Einbußen hinnehmen. Trotz des Rückgangs, behauptet sich der Müller-Thurgau mit 10% der Anbaufläche aber noch deutlich auf dem 2. Platz. Der Weiß- und Grauburgunder (Ruländer) haben ihre Markanteile in den letzten Jahren deutlich erhöht. Regional bedeutsam sind außerdem der Gewürztraminer, Morio-Muskat und Scheurebe. Für den im Herbst beliebten Federweißen, werden bevorzugt die früh reifenden Sorten Bachus, Siegerrebe und Ortega verwendet. Im südlichen Teil ist der Rebsortenspiegel reichhaltiger: Müller-Thurgau, Weißer und Grauer Burgunder, Riesling, Gewürztraminer, Muskateller und Chardonnay sind hier die meistverbreiteten Weißweinsorten.